Nuova sezione di questo blog saranno proprio i menu. Uno spunto per aiutare a mettere insieme qualche idea e organizzarsi. Intanto una carrellata riguardo a una domenica,… Read more “Una domenica…”
Tag: verdura
Terrina di broccoli
Questo piatto ha fatto parte degli antipasti al pranzo di Pasqua in famiglia. Semplicissimo e versatile, pranzo o cena, pesce o carne o verdure, lui ci sta… Read more “Terrina di broccoli”
Crostatine salate con nocciole al rosmarino e cime di rapa
Preparando questo piatto il pensiero va a Pasqua e feste annesse. Ma dobbiamo fare un passo indietro e pensare al momento che stiamo vivendo che purtroppo limiterà… Read more “Crostatine salate con nocciole al rosmarino e cime di rapa”
Frittata di cipollotti e le loro foglie -Moscardini su crema di carote e foglie di cipollotto
Rieccomi… l’intermittenza non mi piace, ma in meno di un mese mi sono felicemente privata dei miei quattro denti del giudizio… Quasi una passeggiata – quasi –… Read more “Frittata di cipollotti e le loro foglie -Moscardini su crema di carote e foglie di cipollotto”
Cous cous con tacchino, melanzane e trito aromatico
Finalmente ho riassaporato la mia routine in tema di spesa. Tappa in centro città, disorientata ma felice di ritrovarmi tra i banchi del Mercato Orientale di Genova.… Read more “Cous cous con tacchino, melanzane e trito aromatico”
Insalata tiepida di cavolo nero e patate
Il mio contorno contadino
Merluzzo e verdure al forno
Un merluzzo arricchito. Un secondo piatto sofisticato, ma leggero.
Farinata di zucca della Carla
Lei l’ha sempre chiamata così… Suonava alla porta e davanti a noi una sorpresa…
Basilico e capperi 