In questo piatto è determinante la marinatura a base di peperoncino, pepe, paprika dolce, olio e sale. Molto lunga, ben 24h, ma il tempo ottimale per predisporre… Read more “Bocconcini di pollo piccanti”
Tag: aili
Gallinella all’arancia
Mi è sempre piaciuto l’abbinamento pesce e arancia. Lo trovo molto delicato, ma nel frattempo la nota agrumata data dall’arancia dona molta personalità al piatto senza aggredire… Read more “Gallinella all’arancia”
Pescatrice con cipolle in agrodolce su patate al forno
La Vigilia di Natale è forse il momento più atteso di tutte le festività natalizie, dai più piccini fino ai più grandi. In casa nostra l’abbiamo sempre… Read more “Pescatrice con cipolle in agrodolce su patate al forno”
Maltagliati con coniglio e zucca
Difficoltà: MEDIA Tempi di preparazione (preparazioni e cotture): 1h e 10minuti Tra i piatti delle fredde domeniche quello più confortante per me è un primo piatto a… Read more “Maltagliati con coniglio e zucca”
Crostatine al cacao con crema di marroni e pere
Difficoltà: MEDIA Tempi di preparazione (preparazioni e cotture): 1h e 15minuti + 1h e 10minuti di riposo Ingredienti (dosi per 6 crostatine o una crostata classica) Per la frolla al… Read more “Crostatine al cacao con crema di marroni e pere”
Lasagne alla zucca, ragù bianco di vitello e salsiccia
Difficoltà: DIFFICILE Tempi di preparazione (preparazioni e cotture): 2h Ingredienti (per 6pp) Lasagne sfogliavelo di Giovanni Rana oppure per le lasagne fatte in casa ricetta qui 1 kg di zucca delica… Read more “Lasagne alla zucca, ragù bianco di vitello e salsiccia”
Crostini “basilico e capperi”
Crostini veloci, facili, leggeri da aperitivo e antipasto. Difficoltà: FACILE Tempi di preparazione: 10 minuti Ingredienti (per una decina di crostini) Una manciata abbondante di pomodori datterini 1 cucchiaio… Read more “Crostini “basilico e capperi””
Granola
Capita anche a voi di trovarvi al supermercato, davanti alle confezioni di queste pepite ricche di cereali, frutta secca con le scaglie di cioccolato in mezzo o… Read more “Granola”
Basilico e capperi 