I calamari, mi piacciono giusto un po’… Li cucino in tutti i modi, ma ripieno è la maniera che mi dà più soddisfazione, quindi sperimento con ingredienti… Read more “Calamari ripieni pistacchio e curcuma”
Tag: Ricette di Natale
BUON 2020!
Fuori dal coro con la foto di una torta… Che questo 2020 possa essere ricco di novità non friabili come una frolla, ma dolci come una crema,… Read more “BUON 2020!”
Lasagne alla zucca e seppie
Lo studio sulle ricette è cosa approfondita. Giungo al risultato finale dopo prove e riprove ma poi ci sono quei momenti in cui mi viene l’idea, all’improvviso,… Read more “Lasagne alla zucca e seppie”
Biscotti di Natale
Impasto natalizio a forma di cuoricino!
Incontro di zucca e moscardini
Ci avviciniamo al Natale, quindi comincerò a proporvi delle ricettine in perfetto tema natalizio! Questo piatto è ottimo come antipasto, come piatto unico o come secondo. Cucino… Read more “Incontro di zucca e moscardini”
Fagottini delle feste
Antipastino per le feste…pasta brisè, cavolo verza, salmone affumicato e besciamella leggera alla soia. Veloce e sfizioso! Difficoltà: MEDIA Tempi di preparazione (preparazioni e cotture): 1h e… Read more “Fagottini delle feste”
Basilico e capperi 