Dosi per 4pp, per comodità. #iorispettolaquarantena
Alle tavolate ci penseremo!
Tag: pesce
Tagliatelle al ragu’ di grongo
Grongo in tranci, freschissimo, cena per 4 e la base per il primo ce l’ho. Mi bastano la barba di un finocchio, qualche cucchiaio di passata di… Read more “Tagliatelle al ragu’ di grongo”
Calamarata gratinata in cocotte
Se c’è una cosa che adoro sono le ricette in cocotte. Una portata, una monoporzione, quasi in miniatura. Ingredienti semplici e cotture non elaborate rendono questo piatto… Read more “Calamarata gratinata in cocotte”
Calamari ripieni
Quanto si percepisce l’influenza che la Sicilia ha su di me in questo piatto? Io vorrei che ve ne parli il piatto…ditemi la vostra!
Spaghetti piselli e alici
Da due ingredienti in freezer, una creazione tanto veloce quanto semplice e appetitosa…
Sapore, fibre, minerali e antiossidanti
Riso Nerone, pesce castagna e pomodorini confit
Polpo VS Polpo
Un polpo e due versioni…
Frittelle di rossetti
Se cercate il lusso vi accontento! Quando comanda la materia prima…
Basilico e capperi 