Questo piatto ha fatto parte degli antipasti al pranzo di Pasqua in famiglia. Semplicissimo e versatile, pranzo o cena, pesce o carne o verdure, lui ci sta… Read more “Terrina di broccoli”
Categoria: contorni
Cannelloni di pancarrè e radicchio rosso
Avevo voglia di utilizzare il pancarrè in maniera diversa, così dalle 8 forme quadrate di pancarrè senza crosta nasce questa ricettina, una sera, come rinforzante del secondo,… Read more “Cannelloni di pancarrè e radicchio rosso”
Funghi ripieni al profumo di timo
E’ da un po’ che avevo in mente di preparare i funghi ripieni, fatta la pensata, fatto il piatto, due volte. La prima con dei simpatici champignon,… Read more “Funghi ripieni al profumo di timo”
Fettine di melanzana ai sapori
Semplici e veloci, un contorno gustoso e ottimo per le cene d’estate. Ingredienti (dosi per 4pp) 1 melanzana viola grande 1 cipollotto di Tropea due manciate abbondanti… Read more “Fettine di melanzana ai sapori”
Zucchine e cipolle ripiene alla Ligure
Tra i miei piatti liguri preferiti. Ma in realtà, quanti ce ne sono?? Prendo spunto da un libro comprato a un mercatino, “CUCINA TIPICA LIGURE”, un libro… Read more “Zucchine e cipolle ripiene alla Ligure”
Insalata tiepida di cavolo nero e patate
Il mio contorno contadino
Sfoglia di zucchine
Aperitivo, antipasto o contorno… Assegnate voi il ruolo a queste zucchine appetitose!
Finocchi gratinati alla curcuma
La versatilità la proponete voi. Qui come contorno, ma aperitivo, antipasto, secondo piatto…
Basilico e capperi 